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Pipas de calabaza

Crudas,secas o ligeramente tostadas, germinadas.
 

Variedades Conocidas:
Pipas de calabaza cruda deshidratado
Presentación:
Crudas,secas o ligeramente tostadas, germinadas.
Pertenece a la familia de las cucurbitáceas: calabacín,pepino.
Posee ácidos grasos poliinsaturados.
Ricas en vitamina B,K,C , E,ácido linoleico,magnesio , hierro fósforo, y zinc (se recomienda para la tercera edad).Pero lo más interesante es que tiene cucurbitina: una propiedad vermífuga como el ajo, que actúa sobre las paredes del intestino,despegando las tenias y los áscaris,expulsándolos después con un laxante.
Mejora la visión, las defensas, la piel y la inflamación de próstata.Depresión,melancolía,trastornos estomacales.

Texturas:
masticable: graso firme quebrazido fibroso
Sabores:
si está tostada: suave y dulce; similar a la nuez pero sin ese amargor. Dulce Suave
Olores:

Colores:

Temporada:
todo el año verano otoño
Partes Comestibles:
fruto semilla

Originaria de América del Norte; Lugares típicas de cultivo de girasoles. Muy extendido

Posee ácido linoleico 5 veces más que el aceite de oliva

No se ha definido ningún proceso asociado a este producto. Colabora con Innova Culinaria añadiendo procesos a este producto

En ensaladas, platos de pasta,como crujiente rebozado.Pan ,pasteles ,guisos.

Este producto no contiene elementos transformadores que formen parte de ningún condimento. Colabora con Innova Culinaria asociando condimentos a este producto
Este producto no tiene preelaboraciones asociadas
Este producto no tiene cócteles relacionados

 
ref.producto: 7,129, actualizado el 06-06-2014