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Descripción
Mezcla de especias
Elaboración
Mezcla de especias
1 c/p de pimentón picante, 1 c/p de pimentón dulce, 1 c/c de pimienta negra, 1 c/c de comino, 1 c/p de cebolla seca, 1c/p de tomillo seco, 1 c/c de ajo seco en polvo), 1 c/p de orégano seco, 1 c/p de mostaza seca, 1 c/c de chile en polvo
c/s: cuchara sopera c/p: cuchara de postre c/c: cuchara de café Poner todos los ingredientes en un molinillo, en la thermomix o en una batidora y tritura muy bien hasta que te quede un polvo fino. Guarda en un tarro de cristal hermético.
Usos Habituales
Se suele usar para el adobo de carnes o como elemento de condimentación; dando a los platos el sabor característico de esta cocina
