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Créditos
Esta web no habría sido posible sin el apoyo de muchas personas, instituciones y empresas. Nuestro agradecimiento.



Proyecto Subvencionado Por


Ministerio de Educación y Cultura. Gobierno de España Fondo Social Europeo
 

Entidades Participantes

 

Idea Original

  • Oscar Carbonell Carqués
  • Sergio Linares Muñoz

Desarrollo y Coordinación del Proyecto

  • Oscar Carbonell Carqués
  • Sergio Linares Muñoz
  • Pedro Javier Antolín Ferrer
  • Isabel Álvarez Rives

Conceptualización teórica de procesos culinarios

  • Basque Culinary Center
    Dr. Iñaki Álava, Director del Departamento de Innovación y Desarrollo

 

Desarrollo de contenidos y

Organización de productos culinarios


CIFP La Flora, Burgos Junta de Castilla y León

Profersores
  • Mª del Carmen Velasco Páramo (Directora)
  • Mª Vanessa Asensio Martinez
  • Concepción Fernández Sanz
  • Blanca Dominguez Martinez
  • Carlos González Díez
  • Pedro Ramón Busto Gonzalez
  • Mª Pilar Cosgaya García
  • Eduardo Martínez González
  • Mª Ascensión Barbolla Barahona
  • Fernando Llorente Sanz
  • Virginia Peñacoba Martín
  • Mª Concepción Fernández Sanz
  • Natividad Gil Mediavilla

Alumnos
  • Aitor Antón González
  • Patricia Cámara Blanco
  • Javier Delgado Acinas
  • Agustí Gebellí Moncusí
  • Rodrigo Hojas Carpintero
  • María Carmen Illera Martínez
  • José Manuel Lorenzo Mena
  • Héctor-javier Martín Hernández
  • Sonia Martínez Cardero
  • Mario Rodrigo Meneses Camacho
  • Paula Moraza Benito
  • Agustín Desiderio Paredes Cáspito
  • Andrei Marian Pastiu
  • Natalia Peña López
  • Francisco Salas Puente
  • Ana Isabel Villar García
  • Ainhara Arribas Abajo
  • Julia Arribas Rojo
  • Álvar Arroyo Velasco
  • Luis Vicente Dieste Santamaría
  • Mario Escaño Nogal
  • David Fernández Ortega
  • Yeray Frías de Prado
  • Carolina García Santamaría
  • Estéban González Escudero
  • Victor González García
  • Alejandro González Gómez
  • Alberto López Mendiola
  • Carlos Martín Otero
  • Sandra Mecerreyes Calvo
  • Mª cruz Movilla García
  • Alberto navarro carvallo de cora
  • Álvaro ortiz hernando
  • Alberto peña grande
  • Diego renedo hernando
IES Juan de Lanuza, Borja, Zaragoza Gobierno de Aragón

Profersores
  • Jesús Miguel Ruiz Escribano (Director)
  • Patricia Valero
  • Carmen Simal Medina
  • Cillas Cartié Callen
  • Pilar Fernández
  • Jose Laita Apuntaté
  • Montse Palomino
  • Sonia Sanchez
  • Álvaro jabonero
  • Raúl Millán
  • Sara Artigas
  • Susana Sancho
  • Eva Martínez
  • Jesús Cuairán
  • Mª Angeles Cob

Alumnos
  • David Andrés Rueda
  • Javier Bazo Santos
  • Andrea Bravo Ladaga
  • Adrian Burgos García
  • Jonathan Chacha Caza
  • Marcos Irache Montorio
  • Ricardo Led Ainaga
  • Nicolas Martinez Zambón
  • Francisco Pérez Zapata
  • Veronica Salas Dorda
  • Cristina Sánchez Librada
  • Adolfo José Ucar Calvo
 

Agradecimientos

  • Conserjería de Educación de la Junta de Castilla y León 
    • D. Juan José Mateos Otero. Consejero de Educación de la Junta de Castilla y León
    • D. Enrique de la Torre. Dtor. Gral de Formación Profesional de la Junta de Castilla y León
    • D. Juan Carlos Rodríguez Santillana. Director Provincial de Educación de Burgos
    • D. José Rodrigo Baranda. Inspector de la Dirección Provincial de Burgos
  • Conserjería de Educación del Gobierno de Aragón 
    • Dña. Dolores Serrat Moré. Consejera de Educación del Gobierno de Aragón
    • Dña. Montserrat Martínez Reus. Directora del Servicio Provincial de Educación de Zaragoza
  • Diego Galaz (compositor de la música utilizada en los videos de presentación y making off)

 
Material publicitario y de difusión
El colectivo de la Ojera S.L (vídeos de presentación y making off ), Serigrafías Serimar (cartelería y material publicitario)
Asesoramiento bibliográfico y de documentación
Librería Luz y Vida
Proveedores de productos y materiales
Sosa S.L., La abacería, Masala, Hipercor, Juvasa, Frutobos, La Especiera del Norte, Colofruit, Cafés ultramar, Italian delicat, AGM, Hiperfruta, Carnicerías Moreno, Pescados Santos Vivar, Comercial Girón, Carlin.

Proyecto Subvencionado Por


Ministerio de Educación y Cultura. Gobierno de España Fondo Social Europeo Junta de Castilla y León Aula Empresa
 

Entidades Participantes

 

Idea Original

  • Oscar Carbonell Carqués

Desarrollo y Coordinación del Proyecto

  • Oscar Carbonell Carqués

Grabación y maquetación de videos

  • TV UBU

 

Desarrollo de contenidos


Profersores
  • Oscar Carbonell Carqués
  • Virginia Peñacoba Martín
  • Sergio Linares Muñoz
Alumnos
  • Álvaro Ahedo Redondo
  • María del Carmen Alonso Ortega
  • María Isabel Arias Barrios
  • Alfonso Atapuerca Martín
  • Rodrigo Barrera Quiñones
  • María Jesús Blanco Piedra
  • Carlos Javier Crespo Cilleruelo
  • Alejandro Fernández Sánchez
  • María Elena Franco Hojas
  • Daniel García González
  • Francisco Javier Garrido Herrera
  • Yira González Rioja
  • Jose Javier Huerta Abajo
  • Manuel Loro Grande
  • Víctor Martín Delgado
  • Sonia Martínez Cardero
  • Francisco Martínez Santamaría
  • Sergio Martínez Santamaría
  • Adriel Merino Torcida
  • Rodolfo Pérez Fernández
  • Sergio Pérez Pedraza
  • Emma Prieto Franco
  • Tamara Ruiz López
  • Diego Sancho Piñeiro
  • Diego Villaverde González de Heredia
 

Agradecimientos

  • Conserjería de Educación de la Junta de Castilla y León 
    • D. Juan José Mateos Otero. Consejero de Educación de la Junta de Castilla y León
    • D. Enrique de la Torre. Dtor. Gral de Formación Profesional de la Junta de Castilla y León
    • D. Juan Carlos Rodríguez Santillana. Director Provincial de Educación de Burgos
    • D. José Rodrigo Baranda. Inspector de la Dirección Provincial de Burgos
  • Universidad de Burgos 
    • D. Alfonso Murillo. Rector de la Universidad de Burgos

 
Proveedores de productos y materiales
Carnicería Los Finos, Pescados Santos Vivar

Proyecto Subvencionado Por


Junta de Castilla y León Nos Impulsa
 

Entidades Participantes

 

Idea Original

  • Max Vázquez (Bartender Paquita Marivi)

Desarrollo y Coordinación del Proyecto

  • CIFP LA FLORA

Soporte audiovisual

  • Anaís Art (grabación y maquetación de imágenes y videos)
  • Playmebit. S.L. (soporte web)

 

Desarrollo de contenidos y gestión del proyecto


  • Max Vázquez
  • María Isabel Herrera
  • Loreto García Conde
  • Melissa Blanstein
  • Oscar Carbonell Carqués
 
Desarrollo y Diseño de Aplicación WEB
PlayMeBit S.L.