Fuentes de Documentación

• Contenidos y fotos (gastronomiaycia.com) 
• Contenidos y fotos (siburita.com) 
• Fotos (Loreto Lopez Martinez)
• Fotos (shutterstock.com) 
• Fotos (www.spicescave.com) 
• Fotos de platos (Restaurante Akelarre. Pedro Subijana) 
• Fotos de platos (Restaurante El Bulli. Ferran Adriá) 
• Fotos de platos (Restaurante El Celler de Can Roca. Hermanos Roca) 
• Fotos de platos (Restaurante Fábula. Isabel Álvarez) 
• Fotos de platos y productos: mariscos (pescafacil.com) 
• Fotos y videos (Solegraells) 
• Fotos y vídeos (Sosa Ingedients) 
• Lugares - Alemania: contenidos (guiadealemania.com) 
• Lugares: Contenidos (Colección “Cocina País por País”. Ed. Diario El País, SL . 2005)
• Lugares: Contenidos (Colección “Cocinas del mundo”. Ed. Biblioteca Metropoli . 2005)
• Lugares: Contenidos (Colección “Nuestra Cocina”. Ed. Biblioteca Metropoli . 2005)
• Lugares: contenidos (historiacocina.com) 
• Lugares: contenidos (historiagastronomía.blogia.com) 
• Lugares: contenidos (turismo.org) 
• Lugares: contenidos (wikipedia/gastronomía) 
• Paula Moraza (Productos de origen chino)
• Procesos culinarios y productos: contenidos (Técnicas de elaboración de Panadería y Bollería. CETECE. Ed. Junta de Castilla y León.2008)
• Procesos culinarios: contenidos (Basque Culinary Center) 
• Procesos culinarios: contenidos (Oxigensalud) 
• Procesos: contenidos (Modernist cuisine. Ed. Taschen GMBH. 2011) 
• Productos. Deshidratados: fotos (vegenat.es) 
• Productos. Embutidos y chacinas: fotos y contenido (joselito.com) 
• Productos. Flores y vegetales: Contenidos y fotos (Pámies) 
• Productos. Hierbas aromáticas y flores: fotos y contenidos (grupoherbex.com) 
• Productos. Hongos y setas: contenidos y fotos (micestadesetas.com) 
• Productos. Hongos y setas: fotos y contenidos (fungipedia.es) 
• Productos. Hortalizas- patatas: contenidos y fotos (appacale.com) 
• Productos. Hortalizas: fotos (kernel) 
• Productos. Lácteos y derivados: contenidos y fotos (mundoquesos.com) 
• Productos. mariscos: fotos (elmariscodepescafacil.com) 
• Productos. Pescados y mariscos: contenidos (Pescados y mariscos, Guía práctica. J.L Illescas, Olga Bacho, Susana Ferrer. Ed. Mercasa.)
• Productos. Pescados y mariscos: contenidos y fotos (ICTIO TERM) 
• Productos. Pescados y mariscos: contenidos y fotos (Pescaderías Coruñesas) 
• Productos: contenidos (alimentación.es) 
• Productos: contenidos (Bases de la alimentación humana. Víctor Manuel Rodríguez Rivera, Edurne Simón Magro. Editorial Netbiblo S.L.)
• Productos: contenidos (Enciclopedia de los alimentos. Angel Falder. Ed. Mercasa)
• Productos: contenidos (Ministerio de agricultura, ganadería, pesca, alimentación) 
• Productos: contenidos y fotos (cocinista.es) 
• Productos: Vegetales (www.botanical-online.com)