Una pimienta especial por su notable aroma ya que huele a una mezcla de diferentes especies.
Elaboración
Sus bayas secas de color marrón oscuro tienen un aroma similar a una combinación de canela, nuez moscada y clavo, y su sabor es ligeramente picante.
Usos Habituales
Para sazonar y para preparar platos tipicos como el, cerdo a la pimienta de Jamaica: Cerdo cocinado con esta típica pimienta, que le da un peculiar sabor.
