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Descripción
Salsa a base de pimiento habanero muy picante
Elaboración
Los ingredientes de esta salsa son: chiles habaneros y amashitos, vinagre, sal, condimentos, especias y benzoato de sodio como conservador.
Usos Habituales
La salsa Chontal se usa para condimentar alimentos elaborados simples o estofados. También se utiliza en cocteles como la michelada. Es una salsa que por sus características suele emplearse en la alta cocina
