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Chermoula

Descripción
Marinada tradicional de regiones del Magreb
Elaboración
Cebolla, ajo, cilantro en hojas, guindilla, comino, pimienta negra, azafrán.
Marinada picada.
Usos Habituales
Empleada para proporcionar sabor a los platos que contienen como ingrediente pescado o marisco,aunque en menor medida existen casos de empleo en platos con carne y verduras.

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ref.condimento: null, actualizado el 12-04-2024