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abrótano

deshidratado
 

Presentación:
deshidratado
Artemisia abrotanum es una especie botánica perteneciente a la familia de las Asteráceas. Es originaria de la región meridional de Europa, en especial de Italia y España.
Es una planta casi leñosa de 0,5-1,3 metros de altura con olor parecido al del Ajenjo. Hojas verdes, velludas, pinnadas y divididas en segmentos estrechos, flores tubulares de color amarillo agrupadas en pequeños racimos colgantes.
Tiene propiedades medicinales, estimula el crecimiento del cuero cabelludo, se utiliza para tratar el hígado, el bazo y problemas de estómago, mata los gusanos intestinales, sus componentes han demostrado estimular la vesícula biliar y la bilis, que mejora la digestión y las funciones del hígado.
Hay dos tipos: Abrótano macho que tiene hojas pinnatisectas y pequeñas agrupaciones de flores amarillas, el Abrótano hembra tiene tallos cubiertos de pelusa blanca.
Tiene un olor fuerte a limón y un sabor amargo.
Se presenta en la forma deshidratada dejándola secar al sol pero evitando que pierda el aceite.
Su época de recolección es agosto o septiembre, florece en casi todas las regiones europeas menos en Inglaterra porque necesita mucho sol.

Texturas:

Sabores:

Olores:

Colores:

Temporada:
todo el año
Partes Comestibles:
hoja

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ref.producto: 1,147, actualizado el 15-03-2015