Planta herbácea con tallos rectos los cuales rara vez sobrepasan los 1,5 metros de altura y de un color ligeramente plateado, y que abunda en el sur de Europa.
Estas plantas se pueden cultivar sobre un suelo más bien seco y se pueden reproducir por semillas o por estacas. El ajenjo prefiere un suelo rico en nitrógeno, se recoge en primavera y se deja secar al sol de mediodía.
Los principios activos de esta planta son muy amargos, contiene, taninos, ácidos orgánicos, tuyona, y absentina