Planta herbácea perenne nativa de Europa, con importancia química y médica; sus hojas son triangulares y aserradas superficialmente. Su olor es muy débil .Tiene propiedades depurativas y antirreumáticas. Es inocua , utilizándose en épocas de hambre como alimento de primera mano.
Se puede tomar en infusión, zumo o en ensalada mezclada con otras plantas, también estofadas, cocidas o fritas. Puede utilizarse para hacer pesto ;En polvo sirve para condimentar sopas.