El Grana Padano es un queso italiano con denominacion de origen protegida a nivel europeo y Denominazione di Origine Controllata de italia El nombre proviene del término grana («granos»), que se refiere a su distintiva textura granulosa y el adjetivo Padano, que se refiere al rio Po. Es un queso descremado, semigraso, de pasta dura. Puede usarse como ingrediente de diversos platos de la cocina mediterranea. Se puede consumir en escamas o rallado, desde los entremeses al postre. Marida con vino blanco y tinto.
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