(España) Son capturados en aguas del golfo de Cadiz, con sus particulares condiciones de temperatura y plancton, que hacen que el langostino adquiera los sublimes matices aromáticos que caracteriza cada una de las especies.Además se se seleccionan por su tamaño y calidad.

El Langostino Tigre de Trasmallo, pescado en Sanlúcar y Chipiona se caracteriza por su caparazón rayado, tanto antes como después de cocinarlo, y por su sabor más acentuado a marisco.

Destacar también que, por su buen tamaño, admiten la preparación tanto cocidos como a la plancha.

Los langostinos son especialmente ricos en diferentes nutrientes esenciales, necesarios para nuestra salud y para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

Existen variedades como el Langostino Tigre gigante y el de Japón.