Edulcorante natural.
Tolerante para diabéticos.
Propiedades antioxidantes, antiinflamatorio y anticancerigeno.
También de encuentra en formato liquido
Es un edulcorante y sustituto del azúcar obtenido a partir de las hojas de la especie de planta Stevia rebaurdiana. El gusto de stevia tiene un comienzo lento y una duración más larga que la del azúcar, y algunos de sus extractos pueden tener un retrogusto amargo o a regaliz en altas concentraciones.

Con sus extractos de glucósidos de steviol que tienen hasta trescientas veces el dulzor del azúcar, stevia ha llamado la atención con la creciente demanda de los edulcorantes bajos en carbohidratos, bajos en azúcar. Debido a que la stevia tiene un efecto insignificante en la glucosa en sangre, es atractivo para las personas con dietas bajas en carbohidratos.