Es un tipo de pasta corta con forma cilíndrica, se diferencia del ziti y del penne en que este, es un poco más grande y su corte no es diagonal. Tiene un diámetro de unos 16 mm, una largura de 45 mm, y un espesor de 1,5 mm. Presenta estrías en su superficie para una mejor adhesión a las salsas.
Se pueden usar en ensaladas con vegetales, es muy versátil pero se recomienda sobre todo con salsas suficientemente líquidas como para que entre en el interior de la pasta, destacando las salsas hechas a base de carne, carne y setas,cocido, buey...