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Ñu (Antilope gnu )

Fresco
 

Presentación:
Fresco
Carne rosada, de sabor suave y textura prieta y densa. Es bastante saludable por su bajo contenido en grasa . Parecida a la del venado.Delicada e importada de África. Necesita cuidado en su preparación ya que si queda reseca no se podrá comer. Puede elaborarse a la plancha, para hacer hamburguesas o freír a fuego lento.

Texturas:

Sabores:

Olores:

Colores:

Temporada:

Partes Comestibles:
masa muscular

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ref.producto: 4,172, actualizado el 19-11-2014