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Arroz de grano medio "Bahía" (Oryza sativa L.)

secado
 

Este producto es una variedad de:
Arroz de grano medio Secado
Presentación:
secado
Variedad:
"Bahía"
el tiempo de cocción es de (00`), la cantidad de líquido de cocción respecto al volúmen del arroz es de (x)

Las variedades de arroz Senia y Bahía son muy similares, hasta el punto de que la reglamentación permite su mezcla para la venta. Su grano es de tipo medio y redondo.

Variedades utilizadas en la DOP “Arroz de Valencia” y la DOP “Arroz del Delta del Ebro”.

Absorbe muy bien los sabores y es adecuado para arroces caldosos y melosos y también para arroces secos.

Requieren una cocción y tratamiento posteriores muy cuidados para que no se “pasen”.

Texturas:
dura
Sabores:

Olores:

Colores:

Temporada:
todo el año
Partes Comestibles:
semilla / grano

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ref.producto: 564, actualizado el 05-11-2013