Costa de Marfil es el productor número uno del mundo sin que nadie pueda hacerle sombra. Las 1,242,000 toneladas que cosechan cada año son más que el total de todos los demás productores de África juntos.
Se trata de un cacao normal, con el tanino más elevado. El grano tiene una cáscara gruesa, es resistente y poco aromático. Para neutralizar sus imperfecciones, requiere un intenso tueste, de donde proceden el sabor y el aroma a quemado de la mayoría de los chocolates.