el tiempo de cocción es de (18-20`), la cantidad de líquido de cocción respecto al volúmen del arroz es de (x2,5)

- Se trata de un híbrido.
- Su grano es redondo y duro, con resistencia al empastado.
- Variedad utilizada en la DOP “Arroz de Calasparra”.
- Cocido aumenta su volumen un 70% a lo largo y ancho.
- Muy adecuado para la elaboración de arroces caldosos y secos, elaborados en paellas o en calderos.