-Se conoce también como té pu-erh y su nombre y origen provienen de China. -El proceso de fermentación puede durar de 2 a 60 años en barricas de bambú lo que hace que las hojas alcancen un color cobrizo. -Proceden de hojas de viejos árboles de una variedad conocida como "hoja de té amplia".
Este producto no contiene elementos transformadores que formen parte de ningún condimento. Colabora con Innova Culinaria asociando condimentos a este producto