-Se le conoce también por lubrigante y es uno de los crustáceos más grandes del mundo. -A diferencia del bogavante gallego se le distingue por su color rojizo, aunque presenta coloraciones verdosas, marrones, negras o azules. -Posee un par de pinzas desiguales, grandes y fuertes, que utilizan para cortar y comer. -Se alimenta de sepias, pulpos, calamares, pequeños peces y moluscos. -Su carne es blanca,sabrosa con un toque dulzón que va muy bien con ensaladas,salpicones y arroces.
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