-Es un destilado originario del municipio de México con el mismo nombre.
-Se elabora a partir de la fermentación y destilado del agave azul y tiene denominación de origen en 5 estados de la república federal mexicana.
-Para ser denominado tequila ha de tener al menos debe ser originaria de México y tener al menos el 51% de los azúcares del agave.
-Existe el Consejo Regular del Tequila, que es la organización dedicada a verificar y certificar el cumplimiento de la Norma Oficial del Tequila, así como a promover la calidad, la cultura y el prestigio de la bebida nacional por excelencia.