El vinagre de piña es muy bueno como diurético y digestivo, además activa el metabolismo y favorece la eliminación de grasa, en la cocina como se utiliza acompañante de las ensaladas mezclándolo con aceite y sal, como ingrediente versátil que resalta el sabor de otros alimentos, es un ablandador de las carnes y un conservador natural de alimentos.
El vinagre se puede utilizar en cualquier medio donde se requiera de un acidulante natural.
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