El vino verde es el único vino del mundo que solo se da en Portugal y puede ser tanto blanco como tinto.
Los matices del vino verde son genuinos, tiene tintes ácidos, es muy joven con muy poca maduración, que le da ese sabor especial. Este tipo de vino se produce en el norte de Portugal, en la zona de la Costa Verde, que va desde el Duero al Miño.
Esta denominación de origen se debe a una frondosa vegetación que existe en la zona norte de Portugal, una zona muy húmeda, con muchas precipitaciones y un clima soleado. El tipo de clima junto con unas cepas autóctonas da un aroma singular.
En los vinos verdes blancos encontramos una efervescencia, muy agradable para esos días de calor, sobre todo por su baja graduación de alcohol.
Los vinos verdes tintos, ligeramente fríos, tienen un sabor peculiar marcado por tonos violáceos y tantinos, un aroma agradable
Gracias a este tipo de vino Portugal se distingue en el mundo. Un vino único que sólo se puede producir en una región muy limitada.