Recoge las hojas para usarlas frescas o antes de la floración si es para secarlas. El primer año conviene no cortar.
Las hojas frescas se emplean para condimentar rellenos para cerdo y algunas aves, platos de carne, así como para preparar carnes en la barbacoa, para aderezar quesos, etc..
Las legumbres ganan en digestibilidad con unas hojas de salvia en el agua de cocción.
Este producto no contiene elementos transformadores que formen parte de ningún condimento. Colabora con Innova Culinaria asociando condimentos a este producto
