Tomate japonés negro Fresco | Innova Culinaria

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Este producto es una variedad de:

Tomate fresco

Presentación:

Fresco

Variedad:

Tomate japonés negro

Origen. Rusia.
Forma/Color: Tiene la forma de una pera Bartlett. Fruto liso. Aspecto perfecto y sin grietas. La zona de inserción es algo puntiaguda. Tamaño mediano. Color púrpura o negro. La parte superior más verde. Marrón chocolate. Piel muy fina

Características organolépticas. Dulce. Carne fina, muy suave y sedosa. La piel -un poco gruesa- le confiere un toque de acidez. Aromas leves a humo, sabor balsámico de chocolate. Para valorar todas sus características es preciso esperar a que madure.

Texturas:

Sabores:

Olores:

Colores:

Temporada:

verano

Partes Comestibles:

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Tomate japonés negro (Solanum lycopersicum)