Es rica en calcio, magnesio, fósforo y potasio además de en otros minerales. Contiene también abundante vitamina C y B. Es muy aromática y sabrosa, se puede consumir tanto fresca como cocinada, recomendado su uso en elaboraciones dulces como por ejemplo mermelada.
Este producto no contiene elementos transformadores que formen parte de ningún condimento. Colabora con Innova Culinaria asociando condimentos a este producto
