Concepto gastronómico:
Un concepto que combina lo cálido y lo aromático para combatir el frío. Sabores especiados, dulces y perfumados con calidez inmediata.

Ingredientes asociados:
Jengibre, clavo, canela, limón, miel.

Colores asociados:
Ámbar, dorado, marrón suave.

Aromas asociados:
Especiado, cítrico caliente, miel.

Texturas asociadas:
Líquida cálida, ligera, aromática.

Elaboraciones tradicionales relacionadas:
Infusiones, ponches calientes, tés especiados.

Recuerdos o evocaciones:
Manos alrededor de una taza caliente, bienestar, alivio del frío.