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Curry de Cardamomo

Descripción
Condimento, elaborado a partir de yogur mezclado con especias.
Elaboración
- Mezclar el yogur, el ajo y el jengibre y pasar por la batidora hasta que resulte una pasta homogénea.
- Añadir a dicha pasta la pimienta, el cardamomo, majados, y la corteza de limón rallada.
Usos Habituales
Adobo de aves (pollo).


 
ref.condimento: null, actualizado el 19-12-2012