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Descripción
También llamado: mezcla de 7 especias japonesas.
Elaboración
Contiene: pimienta negra, cayena molida, piel de mandarina, algas nori, semillas de amapola blanca y semillas de sesamo.
Usos Habituales
combina muy bien con comidas grasas como el unagi (anguila a la parrilla), la tempura, el shabu shabu (pequeños trozos de diversos alimentos cocinados en abundante caldo), los platos de pasta y el yakiroti (platos a la plancha).
