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Marinada Gai Yang

Descripción
Condimento líquido, elaborado a partir de distintos ingredientes.
Elaboración
En un bol mezclamos el azúcar, el lemongrass, el cilantro, el jengibre, el ajo en polvo y la salsa de pescado. Lo mezclamos bien.
Usos Habituales
Se utiliza en aves, particularmente en una receta tradicional tailandesa de pollo al grill conocida como Gai Yang.

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ref.condimento: null, actualizado el 12-04-2024