Descripción
Es el nombre de una forma de sazonar y cocinar carnes, pescados y vegetales
Elaboración
Consiste en marinar el producto con una mezcla de nuez moscada, canela, clavo, ajo, cebolla, vinagre, soja y ron.
Usos Habituales
Para sazonar y cocinar carnes, pescados y vegetales.
Sobretodo marinados.
