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Descripción
Es el nombre de una forma de sazonar y cocinar carnes, pescados y vegetales
Elaboración
Consiste en marinar el producto con una mezcla de nuez moscada, canela, clavo, ajo, cebolla, vinagre, soja y ron.
Usos Habituales
Para sazonar y cocinar carnes, pescados y vegetales.
Sobretodo marinados.
