Esta variedad proviene de Japón y es un híbrido entre la Red Delicious y Virginia Rall Genet conseguido en 1930 en un instituto tecnológico de Morioka.
Manzana grande de piel roja con tonos amarillos, con la carne más dulce y crujiente como característica principal.
Este producto destaca por su gran cantidad de pectina.
Este producto no contiene elementos transformadores que formen parte de ningún condimento. Colabora con Innova Culinaria asociando condimentos a este producto
