Es un arbusto perenne.
Tiene propiedades antisépticas y bactericidas. Se destinaba a la obtención de aceite esencial.
Es un condimento fundamental en la cocina mediterránea gracias a su versatilidad.
Su sabor es picante y apreciado como hierba aromática.
Se presenta en rama u hojas.
La flor del tomillo se emplea en variadas formas de la cocina actual, ensaladas, aromatizando vinos y licores, en helados y salsas especiadas.