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seta oreja de gato (Helvella crispa)

fresco
 

Este producto es una variedad de:
Seta fresco
Presentación:
fresco
Variedad:
oreja de gato
Helvella crispa
Tiene un pie que no es liso, sino que esta formado por un manojo de fibras. es de color blanco amarillento. el sombrero tiene 3 o 4 lóbulos y tiene aspecto de capuchón o silla de montar. la espora es enorme con una gruesa goticula en su centro.
Se puede encontrar en verano y en otoño en bosques poco espesos.
No es comestible cruda, ya que contiene toxinas hemolisinas que se destruyen con la cocción.

Texturas:

Sabores:
dulce
Olores:
suave
Colores:

Temporada:
verano otoño
Partes Comestibles:
pie y sombrero

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ref.producto: 1,312, actualizado el 09-04-2024