Perteneciente a la familia de las tricholomataceae Su nombre científico es Lepista Nuda y su apellido se debe a que el sombrero es completamente liso. De color violáceo tanto el sombrero como el pie la encontramos en bosques con hojarasca o en formaciones agrupadas en claros de bosques y prados entre las estaciones de otoño e invierno. El sombrero es convexo de entre 5 y 12 cm de diámetro y el pie hasta 10 cm de largo y 3 cm de ancho. Olor muy aromático y sabor ligéramente dulce.
Este producto no contiene elementos transformadores que formen parte de ningún condimento. Colabora con Innova Culinaria asociando condimentos a este producto