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seta rebozuelo (Cantharella cibarius)

fresco
 

Este producto es una variedad de:
Seta fresco
Variedades Conocidas:
Seta rebozuelo anaranjado deshidratado Seta rebozuelo anaranjado fresco
Presentación:
fresco
Variedad:
rebozuelo
Es una seta maciza, que va del amarillo dorado o anaranjado hasta el marrón claro, dependiendo de cómo incida el sol. Tiene forma de embudo con el pie y el sombrero poco diferenciados. El rebozuelo crece en los bosques planifolios, con preferencia por los robledos y pinares. Su carne es firme y su olor tiene un punto dulce y afrutado. Aunque pueda comerse crudo, su textura hace que sea difícil de digerir. Es excelente en guisos y estofados y resulta perfecto tanto con carne como con pescado.
otros nombres del producto: amacate, chantarela

Texturas:

Sabores:
dulce afrutado albaricoque
Olores:
dulce afrutado humedad moho
Colores:

Temporada:
verano otoño
Partes Comestibles:
pie y sombrero

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ref.producto: 1,339, actualizado el 15-11-2015