Brotes tiernos de bambú fresco

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Presentación:

fresco

Del bambú se consumen los brotes tiernos .

Entre sus nutrientes destaca su alto contenido en fibra y especialmente su gran aporte de Silicio.

Texturas:

crujiente

Sabores:

dulce ligeramente ácido

Olores:

Colores:

Temporada:

todo el año

Partes Comestibles:

brotes tiernos

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brotes tiernos de bambú (Bambusa vulgaris, Phillostachys pubescens)