Composición: Lechuga de Mar, Ogonori y Aonori.
Aplicaciones culinarias: Se utilizan como condimento o sazonador de recetas, para dar color, perfume y sabor a puro mar a los platos en recetas tan tradicionales como los fideos con caballa, fabes con almejas, tomates y patatas aliñadas, pescados o mariscos a la plancha
Propiedades nutricionales: Alto contenido en fibra, minerales y proteínas y con reducidas grasas.