Patata monalisa fresco | Innova Culinaria

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Este producto es una variedad de:

Patata fresco

Presentación:

fresco

Variedad:

monalisa

- CALIDAD CULINARIA: (tipo AB) moderada en materia seca (18,21%), con ligera desintegración tras la cocción, de consistencia de firme bastante firme, de mantecosa a ligeramente harinosa, de húmeda a ligeramente húmeda.
- PIEL: amarilla, lisa.
- CARNE: amarilla clara
-FORMA: oval, alargada
- OJOS: superficiales
- MADURACIÓN: semitemprana

Texturas:

Sabores:

Olores:

Colores:

Temporada:

Partes Comestibles:

tubérculo

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Este producto no tiene preelaboraciones asociadas

Este producto no tiene cócteles relacionados

patata monalisa