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brezo (Erica vagans)

deshidratado
 

Presentación:
deshidratado
Es un arbusto perennifolio que rara vez alcanza el metro de altura; muy ramosa y de finas acículas verticiladas (4 o 5) fuertemente revolutas, que abunda en las regiones de montaña de toda Europa. Su crecimiento es mayoritariamente patente (en horizontal) en el medio natural, por lo que no suele alcanzar grandes alturas, pero sí cubrir extensiones en taludes.
Actualmente, se ha podido comprobar que el brezo está compuesto por quercetina, ericinol, ercina, saponinas, taninos y glucósidos flavónicos.

Texturas:
leñoso
Sabores:

Olores:

Colores:

Temporada:
todo el año
Partes Comestibles:
aroma

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ref.producto: 158, actualizado el 06-06-2014