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agua de mar "nigari"

líquido
 

Este producto es una variedad de:
Agua de mar líquido
Presentación:
líquido
Variedad:
"nigari"
El nigari no es otra cosa que cloruro de magnesio, se utiliza en forma de polvo como espesante en la elaboración del tofu.
Se puede utilizar para descongelar pescados y mariscos de manera menos agresiva y mediante una solución pulverizada como potenciador de elaboraciones.

Texturas:
líquido
Sabores:
salado
Olores:
algas marinas
Colores:

Temporada:

Partes Comestibles:
líquido

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ref.producto: 1,860, actualizado el 06-06-2014