Pejerrey, cauque matungo o flecha plateada. Es una especia de pez óseo propio de la cuenca de la Plata.
Cuerpo fusiforme y ligeramente comprimido, presenta un color plateado con dos franjas longitudinales más oscuras, y reflejos azules.
Marcada curva ventral, cabeza fuerte, boca protactil, dos aletas en el dorso (una pequeña con los radios flexibles y otra larga y flexible). Aletas ventrales sin sierras ni espinas. La cola tiene forma de horquilla.
Se comercializa entero eviscerado o en filetes.
Frito o asado.
La temporada de este pescado comprende desde marzo hasta junio.