Las semillas son planas, lisas y de diferentes colores Son beneficiosas para el organismo, contienen hasta un 24,5% de proteínas, ácidos grasos, minerales, aminoácidos esenciales, cucurbitina y ácido cucúrbico. Poseen propiedades antiinflamatorias, emolientes y anti parasitarias. Las semillas de calabaza se pueden comer enteras o procesadas en una licuadora para que sea más fácil su digestión.
Este producto no contiene elementos transformadores que formen parte de ningún condimento. Colabora con Innova Culinaria asociando condimentos a este producto
