Poder edulcorante: 1 (nivel de referencia 1) Es un azúcar tecnológico.
El xylitol es un penta alcohol encontrado de manera natural en diferentes tipos de frutas y verduras (las frambuesas, las fresas, las ciruelas, la lechuga, el coliflor, los hongos, los alazanes) y se obtiene comercialmente de los árboles de abedul, cáscaras de semilla de algodón, y cáscaras de coco.
Este producto no contiene elementos transformadores que formen parte de ningún condimento. Colabora con Innova Culinaria asociando condimentos a este producto
