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café · de Sumatra (Coffea)

deshidratado
 

* Esta imagen se utiliza con fines educativos y sin fines comerciales. Los derechos pertenecen a su respectivo autor o propietario.


Presentación:
deshidratado
Café de la variedad arábiga cultivado en tierra volcánica obtenido obtenido por un método semihúmedo pueden tener sabor a arcilla fresca con notas a cacao, tabaco, humo y madera.

En ocasiones, los cafés de Sumatra pueden mostrar una mayor acidez que equilibra el cuerpo. Esta acidez toma notas de fruta tropical y, a veces la impresión de pomelo o limón.

Texturas:
harinoso, polvo (molido) firme, quebradizo (sin moler)
Sabores:
ligero recuerdo a arcilla
Olores:

Colores:

Temporada:
todo el año
Partes Comestibles:
grano

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ref.producto: 346, actualizado el 04-12-2014