Con denominación de origen llamado Jamaica Blue Mountain, es un afé de la variedad arábiga típica preparado por vía húmeda, producido a gran altitud. Para que un café de Jamaica pueda llevar esta denominación tiene que ser producido en una zona legalmente establecida y se define como “café cultivado dentro de un perímetro de 15 millas alrededor del pico de la montaña” Es el café más caro y más buscado del mundo y el único que se suministra en barricas de madera.