Es un nombre japonés usado principalmente para las variedades cultivadas de Brassica rapa nipposinica, pero también de Brassica juncea var. japonica.
Aunque desde la antigüedad se ha cultivado en Japón, es una hierba que procede de China.
El sabor del mizuna ha sido descrito como «picante, levemente parecido a la pimienta... pero menos picante que la rúcula.»1 También se usa en salteados, sopas y nabemono