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vacuno (redondo) (Bos taurus, Bos primigenius taurus)

fresco
 

Este producto es una variedad de:
Vacuno fresco
Presentación:
fresco
Variedad:
(redondo)
- Pieza, de forma cilíndrica, situada en el cuarto trasero (pata trasera), junto a la contra.
- Peso aproximado: 1,5-2 kgr.

otros nombres del animal: buey, vaca, añojo, ternera
Texturas:
Sabores:
umami
Olores:
cárnico
Colores:
Temporada:
todo el año
Partes Comestibles:
masa muscular

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Este producto no tiene cócteles relacionados
 
ref.producto: 530, actualizado el 21-12-2012