Tienes deshabilitado JavaScript en tu navegador, y InnovaCulinaria lo necesita para funcionar. Habilítalo para que esta página funcione correctamente.

vacuno (Bos taurus, Bos primigenius taurus)

fresco
 

* Esta imagen se utiliza con fines educativos y sin fines comerciales. Los derechos pertenecen a su respectivo autor o propietario.


Este producto es una variedad de:
Vacuno
Variedades Conocidas:
Vacuno (aguja) fresco Vacuno (babilla) fresco Vacuno (cadera) fresco Vacuno (callos) fresco Vacuno (carrillera) fresco Vacuno (chuleta) fresco Vacuno (contra) fresco Vacuno (costillar) fresco Vacuno (criadillas) fresco Vacuno (culata de contra) fresco Vacuno (entrama) fresco Vacuno (entraña) fresco Vacuno (lomo alto) fresco Vacuno (lomo bajo) fresco Vacuno (matambre) fresco Vacuno (mollejas) fresco Vacuno (morcillo) fresco Vacuno (morro) fresco Vacuno (pata) fresco Vacuno (pez) fresco Vacuno (rabillo de cadera) fresco Vacuno (rabo) fresco Vacuno (redondo) fresco Vacuno (riñón) fresco Vacuno (solomillo) fresco Vacuno (tapa) fresco Vacuno (tapilla) fresco Vacuno (aleta) Fresco Vacuno (hígado) Fresco Vacuno (carrillera) Fresco
Presentación:
fresco
otros nombres del animal: buey
Texturas:
gelatinosa jugosa
Sabores:
intenso umami potente
Olores:
cárnico intenso
Colores:
Temporada:
todo el año
Partes Comestibles:
masa muscular hígado

No se ha definido ningún proceso asociado a este producto. Colabora con Innova Culinaria añadiendo procesos a este producto
No se ha definido ningún condimento que haga uso de este producto. Colabora con Innova Culinaria asociando condimentos a este producto
Este producto no contiene elementos transformadores que formen parte de ningún condimento. Colabora con Innova Culinaria asociando condimentos a este producto
Este producto no tiene cócteles relacionados
 
ref.producto: 557, actualizado el 18-11-2014