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Potaje

por Antonio Ramírez

* Esta imagen se utiliza con fines educativos y sin fines comerciales. Los derechos pertenecen a su respectivo autor o propietario.

Descripción:
Guiso caldoso típicamente español con múltiples variantes, basado en legumbres secas, verduras y un sofrito. Puede llevar carne (tocino, chorizo, etc.) para dar sabor.


 
ref.concepto: 310, actualizado el 11-04-2024